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教你家庭版小烧麦做法,皮薄馅大,软糯咸香,学会再也

发布日期:2020-07-22 08:35   来源:未知   阅读:

导读:教你家庭版小烧麦做法,皮薄馅大,软糯咸香,学会再也不用买着吃

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。今天给家大家分享一个小烧麦的做法,皮薄筋道,软糯咸香,香料丰富。烧卖遍布于全国各地,经常会被用作早餐,价格相对比较贵一点,在我的这个地区要2块钱一个,我早上至少要吃四个那就是八块钱,还是很奢侈的。现在想一想还是在家里自己做比较实惠一些,而且想放什么食材就放什么食材。

做法:

1,首先准备好一碗糯米清洗干净浸泡5个小时以上,沥干水分倒在蒸锅上铺平整,中火蒸40-50分钟蒸熟。

2,碗中加入200克的面粉,加入一勺食盐增加面粉的筋性搅拌混合均匀。再用100克左右的温水和面随倒随搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成面团,盖上盖子等20分钟。

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